清爽零負擔，原味優格冰淇淋（無鮮奶油）

優格的好處

優格的營養價值很高，是用牛乳＋乳酸菌發酵而成，因此含有所有牛乳的營養，此外，優格的脂肪更柔細，有利腸道吸收，鮮乳的蛋白質在腸胃消化時間約8小時，而優格只要4小時，對於吸收能力減退的老人或病患是優質蛋白質來源，而且不會有乳糖不耐症的問題。

優格冰淇淋食材

步驟

1.優格跟牛奶攪拌均勻

2.放入冰箱冷凍

3.約35~60分鐘拿出來攪拌再放回，重複此步驟三次

做冰淇淋看似很花時間，但只要設好鬧鐘把它攪拌一下，或是休息時順便弄一下就行。

這週正好是遠距教學，一堂課50分鐘算起來剛剛好，從早上開使做，吃午餐時正好能當作飯後甜點。