清爽零負擔,原味優格冰淇淋(無鮮奶油)
優格的營養價值很高,是用牛乳+乳酸菌發酵而成,因此含有所有牛乳的營養,此外,優格的脂肪更柔細,有利腸道吸收,鮮乳的蛋白質在腸胃消化時間約8小時,而優格只要4小時,對於吸收能力減退的老人或病患是優質蛋白質來源,而且不會有乳糖不耐症的問題。
優格的營養價值很高,是用牛乳+乳酸菌發酵而成,因此含有所有牛乳的營養,此外,優格的脂肪更柔細,有利腸道吸收,鮮乳的蛋白質在腸胃消化時間約8小時,而優格只要4小時,對於吸收能力減退的老人或病患是優質蛋白質來源,而且不會有乳糖不耐症的問題。
鬆餅的種類有很多種,最常見的是Waffle和Pancake,也就是俗稱的格子鬆餅和美式鬆餅,格子鬆餅還分為兩種,一個是左圖的列日鬆餅(Liege Waffle),另一種是中間的布魯塞爾鬆餅(Brussels Waffle),這次要做的是美式鬆餅(Pancake),因為它是所有鬆餅中最簡單最方便的。
原產產於希臘,可稱為世界上最古老的乳酪之一,屬於軟質起司,但也有硬質的。製作完畢後被浸泡在裝滿鹽水的橡木桶中繼續熟成,故又稱「醃製乳酪」。乳酪團顏色很白、很密實,也很容易碎,口感有如奶油般的細膩,鹽味很足,帶有酸味和濃濃的奶香